اسید سیتریک

تولید اسید پانتوتنیک

اسید پانتوتنیک

اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) یک ویتامین محلول در آب است که در رشد و متابولیسم سلولی نقش کلیدی دارد. تولید صنعتی آن معمولاً از طریق فرآیند تخمیر میکروبی یا سنتز شیمیایی انجام می‌شود. در روش تخمیر، از میکروارگانیسم‌هایی مانند Bacillus subtilis یا Corynebacterium glutamicum استفاده می‌شود که مواد اولیه کربنی مانند گلوکز یا ملاس را به اسید پانتوتنیک تبدیل می‌کنند.

در روش سنتزی، از اسید ایزووالریک و بتا-آلانین به‌عنوان مواد اولیه استفاده می‌شود. این ترکیبات طی واکنش‌های چندمرحله‌ای به اسید پانتوتنیک تبدیل می‌گردند. محصول نهایی پس از خالص‌سازی به شکل پودر یا محلول برای کاربردهای مختلف آماده می‌شود.

اسید پانتوتنیک در صنایع دارویی به‌عنوان مکمل غذایی و در محصولات آرایشی برای حفظ رطوبت و سلامت پوست و مو استفاده می‌شود. این ماده همچنین در خوراک دام برای بهبود رشد و تقویت سیستم ایمنی کاربرد دارد. تقاضای بالا و نقش حیاتی آن در فرآیندهای زیستی، تولید صنعتی آن را ضروری ساخته است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *